LSB2004X - Campagnarde

From the brewing tradition of the town of Dour, this yeast is the perfect choice for brewing rustic farmhouse ales. Its complex proﬁle, which is especially fruity and spicy, blends perfectly with beers containing raw cereals or herbs and spices.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus
Atténuation : 75 - 80 %
Floculation : Medium
Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 20 - 28 °C

STYLES SUGGÉRÉS

Saison, Farmhouse, Bière de Garde, Belgian Blonde Ale

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LSB2004X - Campagnarde

Private Production (2.00E+12) – Change

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