SUPERLAGER
A crisp lager strain with a tropical twist.
Superlager delivers the same traits brewers know and love from our flagship Isar Lager strain, with enhanced thiol biotransformation. Delivers a clean lager profile while unlocking tropical aromas like passionfruit and white wine.
Perfect for modern hop-forward beer styles utilizing lager yeasts, including Cold IPAs and even suited to modern West Coast IPAs. Versatile, too: push thiols by loading up precursors, or pull back when brewing classic styles.
For more information, visit our TDS.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation : 72 - 82 %
Floculation : Medium - High
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 12 - 16 °C
STYLES SUGGÉRÉS
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