Dry Belgian Ale
One of our favourite Belgian-style yeasts, especially for strong and dry ales.
Classic Belgian flavours and aggressive primary fermentation. We especially like this strain for Strong Golden, Tripel, and other strong Belgian styles. This strain is diastatic (STA1 positive).
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce :
Atténuation : 85%+
Floculation : Medium - Low
Tolérance à l'alcool : Medium
Température optimale : 22 - 26 °C
STYLES SUGGÉRÉS
Dry Belgian Ale
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