Enzymes

ENDOZYM BREWMIX PLUS

Une formulation pour éviter la plupart des problèmes dus aux malts et céréales.

ENDOZYM BREWMIX PLUS est un mélange de ß-glucanase, d'α-amylase et de protéase pour une meilleure fermentabilité et une filtration plus efficace, permettant une plus grande flexibilité dans le choix des matières premières.


FICHE TECHNIQUE DÉCLARATION DE CONFORMITÉ


DOSAGE

300 - 600 g. / tonne de malt broyé


VOLUME
71.19$


COMPOSITION

β-glucanase, xylanase, cellulase et hemi-cellulase

pH

3.6 - 6.0 (pH optimal 4.5)

LEVURES ⋅ ENZYMES ⋅ NUTRIMENTS ⋅ RÉGULATEURS ⋅ STABILISANTS

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